九層塔葉或魚香菜
羅勒葉，也被稱爲九層塔葉或魚香菜，是一種多年生直立草本植物，屬於脣形科。
羅勒葉原產於非洲、美洲和亞洲熱帶地區，在中國，主要分佈於雲南、廣西、廣東、福建、臺灣等地的熱帶地區。這種植物全株芳香，莖部呈紫綠色並帶有柔毛，葉片通常爲卵形，先端尖銳，邊緣可能帶有鋸齒或全緣，葉下面有腺點。羅勒葉在九月收穫，可以鮮用或曬乾後使用，其具有辛辣、溫性的味道，被廣泛用於烹飪和草藥治療。在烹飪中，羅勒葉常用於提升魚、肉等菜品的香味，尤其是海鮮和魚類菜餚，其添加能極大地提升口感的鮮美程度。而在草藥治療中，羅勒葉被認爲具有疏風行氣、化溼消食、活血解毒的功效，可用於治療多種疾病和症狀。總的來說，羅勒葉是一種具有雙重用途的重要植物，既是一種美味的調料，也具有重要的藥用價值。