羅漢果的保存方式取決於其狀態，即新鮮還是烘乾。兩者的保存方式各不相同：
新鮮羅漢果。由於含有較高水分，相對不耐儲存。爲了延長其保鮮期，可以將新鮮羅漢果冷藏，在適當的條件下（如1~2度冷藏），可以保存約7天。如果未完全用完，建議使用保鮮膜或保鮮袋包裹後放回冰箱冷藏，以減少與空氣的接觸並防止變質。
烘乾羅漢果。由於經過脫水處理，可以保存較長時間。在乾燥、陰涼、避光的環境中，烘乾羅漢果可以保存約一年。爲了進一步延長保質期並防止受潮，可以將烘乾羅漢果放入密封袋或容器中保存。
此外，對於已開封的羅漢果，爲了保持其品質和延長保質期，建議使用密封袋或容器存放，並在陰涼乾燥處保存。重要的是要定期檢查羅漢果的狀態，一旦發現變質或黴斑，應立即丟棄以避免食用風險。