羊奶酪怎么做

製作羊奶酪的方法有多種，以下是一種常見的製作過程：

準備羊奶和檸檬汁。羊奶的用量約爲1L，檸檬汁的用量約爲40ml。

將羊奶倒入鍋中，用中小火加熱至輕微沸騰。

關火後，少量多次加入檸檬汁，並不斷攪拌。

繼續攪拌直到羊奶中出現絮狀物。

使用紗布過濾掉乳清，這一過程可以擠壓出多餘的水分，得到更乾燥的奶酪。

最後將奶酪放入保鮮盒中保存。如果需要長期保存，可以放入密封袋中冷凍保存。

這是一種基本的羊奶酪製作方法，可以根據個人口味調整檸檬汁的用量，也可以嘗試不同的調味料來增加奶酪的風味。