去除羊肉腥膻味的方法有多種，包括：
茶葉。將茶葉裝在紗布袋中與羊肉一起煮，可以減少羊肉的腥味。
米醋。在煮羊肉時加入少許米醋，待煮沸後撈出羊肉，可以去除腥味。
香菜。在烹飪羊肉時加入香菜，可以減輕羊肉的腥味。
橘皮。在燉羊肉時放入幾個乾橘皮，煮沸後撈出，重複幾次可以去除腥味。
冷水浸泡。將羊肉用冷水浸泡2至3天，每天換兩次水，可以去除羊肉的腥味。
白蘿蔔或胡蘿蔔。在燉煮羊肉時加入白蘿蔔或胡蘿蔔，可以吸附羊肉中的腥味。
香料。使用丁香、砂仁、豆蔻等香料與羊肉一起煮，可以去腥味並增加獨特風味。
綠豆。煮羊肉時加入少量綠豆，可以去除或減輕羊肉的腥味。
核桃或山楂。與羊肉一同煮，可以有效去除羊肉的腥味。
這些方法都可以在不同程度上減少羊肉的腥味，可以根據個人喜好和實際情況選擇適合的方法。