羊腰子（羊腎）是一種常見的食材，可以通過多種烹飪方法製作。這裡提供幾種常見的做法：
爆炒羊腰子。首先將羊腰子洗淨，去除油脂和異味，切成小塊，準備洋蔥、青椒、紅椒、大蒜和薑片，在鍋中倒入適量的食用油，燒熱後放入大蒜和薑片爆香，再加入羊腰子煸炒至變色，加入洋蔥、青椒和紅椒翻炒均勻，最後加入鹽、生抽、料酒、糖和雞精調味，翻炒均勻即可。
烤羊腰子。將羊腰子洗淨，切成小塊，混合鹽、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉，均勻塗抹在羊腰子上，在預熱至200℃的烤箱中烤制10~15分鐘。
香煎羊腎。將羊腰子洗淨後切成薄片，準備橄欖油、鹽、黑胡椒粉和香蔥，鍋中倒入適量的橄欖油，燒熱後放入羊腰子煎至兩面金黃，加入鹽和黑胡椒粉調味，再撒上蔥花即可。
羊腰子燉湯。將羊腰子洗淨後切成小塊，與枸杞、當歸和薑片一起燉煮，燉至肉質變軟爛即可。
孜然羊腰。先將羊腰子處理乾淨，切成條狀或片狀，用開水焯燙後洗淨，用蔥、姜、蒜、紅辣椒爆香炒鍋，加入洋蔥炒香後，再加入羊腰子爆炒，最後加入鹽、五香粉、花椒粉、胡椒粉和孜然調味。
清燉羊腰。處理乾淨的羊腰子加入料酒、蔥、花椒等調料焯水去腥味，然後放入清水中燉煮，可加入枸杞等配料增加營養。
以上做法可以根據個人口味進行調整。每種做法都有其獨特的風味和特點，可以根據自己的喜好和食材的可用性進行選擇。