葡式蛋撻液的配方可以參考以下幾種:
基本的蛋撻液配方。需要2個雞蛋、白砂糖、煉乳、牛奶和淡奶油。將雞蛋攪拌後加入白砂糖和煉乳,再加入牛奶和淡奶油,充分攪拌後過濾。
蛋撻液配方2。需要4個雞蛋黃、白砂糖、煉乳、牛奶和淡奶油。將雞蛋黃攪拌後加入白砂糖和煉乳,再加入牛奶和淡奶油,充分攪拌。
蛋撻液配方3。需要淡奶油、牛奶、煉乳、白砂糖和蛋黃。將所有材料混合攪拌至糖溶解,過濾後加入蛋黃攪拌均勻。
蛋撻液配方4。需要雞蛋、白糖、淡奶油、牛奶和煉乳。將雞蛋和白糖攪拌至顏色變淺,加入淡奶油和牛奶,最後加入煉乳。
將這些蛋撻液倒入蛋撻皮中,烤制即可。每種配方的具體比例和步驟可能略有不同,但基本原理相同。可以根據個人口味進行調整。