羊腰子是一種美味的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的羊腰子烹飪方法：
孜然羊腰。將羊腰子切片，用孜然粉、辣椒麵、蒜末、薑末等調料醃製。在熱油中快速翻炒羊腰片，加入適量的調料和蔥薑汁去腥味，然後炒至羊腰變色，加入適量的蔥、姜、辣椒等配料提味。
爆炒羊腰。先將羊腰子切片，用料酒、鹽、生抽等調料醃製。在熱油中爆炒羊腰，加入紅綠椒絲、洋蔥等配料，快速翻炒至熟透。調味後加入香菜、料酒、鹽和胡椒粉翻炒均勻即可。
羊腰子火鍋。將羊腰子切片，用蔥薑汁、胡椒粉、孜然粉等調料醃製。在火鍋中加入羊腰片和其他食材，如羊肉卷、豆腐皮等，搭配自製醬料食用。
烤羊腰。羊腰子切片或整粒，用檸檬汁、鹽、胡椒粉、孜然等調料醃製。然後在烤盤上烤至中熟程度，搭配蔬菜或麵包食用。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和食材的新鮮度選擇適合的做法。在烹飪過程中，注意火候和調料的搭配，以保證羊腰子的口感和營養。