美味蒸野菜

美味蒸野菜的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：

清洗野菜，去掉根部和黃葉，控乾水分。

對於薺菜等較老的葉子，可以先用雞蛋和食用油拌勻，以防止出水並使菜葉更加潤滑。

加入適量的麵粉或玉米麵，使每片野菜都均勻裹上一層薄粉。

在蒸屜上鋪上蒸布，將處理好的野菜鋪平，蒸約5至6分鐘。

蒸好後，趁熱將野菜抖散，放入鹽、香油等調料拌勻。

根據個人口味，可以加入蒜泥、辣椒油等調味料增加風味。

以上做法可以根據實際情況和個人喜好進行調整。