在美團上訂酒店後需要退款的操作步驟如下：
打開美團APP或網站，進入個人頁面，然後點擊「我的訂單」進入訂單界面。
在訂單界面找到要退款的酒店訂單，點擊進入訂單詳情。
在訂單詳情頁，選擇「取消訂單」選項，然後按照提示填寫取消原因。
如果訂單是預訂在非當晚的日期，通常可以直接在美團上取消。對於當晚或緊急情況需要退款，建議首先聯繫酒店告知情況，並由酒店先在內部處理退房事宜。之後，再聯繫美團客服，按照客服指引完成退款操作。建議在可能的情況下提前處理退訂，以避免不必要的損失。如果遇到特殊情況或酒店政策允許，有時也可以與酒店協商更改入住時間或讓酒店代為賣出房間。