製作美式熱狗的步驟如下：
製作熱狗麪包。將500克高筋麪粉、1個雞蛋、5克酵母、少許白糖、300克牛奶混合，和成麪糰。加入少許鹽和50克軟化黃油，繼續揉麪直至麪糰光滑，不粘手。麪糰揉好後，放在一旁醒發約1.5小時。
製作熱狗腸。將2斤肉餡、3克鹽、4克黑胡椒粉、6克白糖、4克大蒜粉、適量歐芹、3克甜椒粉、兩大勺芥末籽醬混合，加入一兩半白蘭地後充分攪拌均勻。醃製1小時後，用灌腸器灌入腸衣中，晾制2小時。
組裝熱狗。麪包醒發後，切成小劑子，擀成長方形面片，捲起並捏緊收口，繼續醒發半小時。烤盤上鋪保鮮膜，放上麪包胚，刷上牛奶，220度烤20分鐘。
烹飪熱狗腸。平底鍋中放入啤酒和洋蔥絲，加熱至八九十度，放入熱狗腸煮20分鐘左右。
組裝和調味。麪包中間切開（不切斷），放入熱狗腸、芝士片、番茄沙司和美式芥末醬。
這樣，一箇美味的美式熱狗就製作完成了。