美拉德是什麼顏色

美拉德色系是一系列以棕色爲基礎的色彩，包含了多種深淺不一、偏暖調的色彩。

這種色系源自美拉德反應，原本是食品科學中蛋白質與碳水化合物在加熱條件下發生化學反應產生的一系列複雜的顏色變化，如焦糖色、咖啡色、巧克力色等，在時尚和設計領域，美拉德色係指的是類似這些自然焦糖化過程產生的豐富而溫和的棕色調及其相近色彩，給人一種復古、高級和溫暖的感覺。美拉德色系主要包括棕褐色、紅棕色、黃棕色、卡其色、米白色等。