美洲大蠊粉的主要成分包括：
蛋白質：美洲大蠊的粗蛋白質含量在雌、雄成蟲和若蟲中分別為61.9%、67.2%和60.2%。它們含有18種胺基酸，其中必需胺基酸的含量占胺基酸總量的比例平衡，分別為37.91%、38.07%和37.86%。
脂肪：雌、雄成蟲和若蟲的脂肪含量分別為18.387%、13.086%和20.140%。脂肪酸中以不飽和脂肪酸為主。
微量元素：含有動物必需的微量元素。
信息素：美洲大蠊含有信息素，這是一種化學信號，用於昆蟲之間的通訊。
胺基酸：胺基酸是蛋白質的基本組成單位，美洲大蠊中含有豐富的胺基酸。
抗菌肽：抗菌肽具有非特異性抗細菌、真菌、寄生蟲、病毒的作用，並能增強人體免疫力、抑制某些腫瘤和肝炎病毒等。
脂肪酸：不飽和脂肪酸含量高，對調節血脂、調節血糖、調節免疫、化學性肝臟損傷的輔助治療有益。
主要衛生指標含量均低於飼料衛生標準中的安全限量，因此美洲大蠊可以作為優質的動物蛋白資源。