藜科（Chenopodiaceae）是被子植物的一個大科，包含多種植物，其特徵如下：
植物類型。該科植物主要是一年生草本、半灌木或灌木，葉片互生或對生，肉質。
花的特徵。擁有單被花，花簇生或穗狀、圓錐花序。
果實和種子。果實為胞果，很少為蓋果，種子扁平。
分布情況。該科植物在全球的溫帶、亞熱帶和寒帶地區廣泛分布，尤其在兩半球的亞熱帶、溫帶、寒帶都有分布，全球約130個屬1500餘種，在中國除了台灣、福建、江西、廣東、廣西、貴州、雲南等地外，其他地區均有分布。
生態環境。這些植物主要生長在海拔300至2000米之間的地段，某些種類如小果濱藜可分布在海拔4000米以上的高山。這些植物中的一些對沙漠地區的環境有很強的適應性，能防風固沙，如梭梭是重要的沙區造林樹種，已大量用於生物治沙。
經濟價值。藜科植物與人類生活有著密切的關係，如甜菜是製糖的原料；菠菜是重要的蔬菜；土荊芥、豬毛菜為製藥原料；無葉假木賊用作農用殺蟲的原料。
此外，藜科植物還具有耐鹽、耐旱、耐鹼、耐寒等特性，在新疆等地區的鹽鹼地改良、防風固沙等方面發揮著重要作用。