羥苯丙酯是什麼

羥苯丙酯，也稱為羥基苯甲酸丙酯或尼泊金丙酯，是一種有機化合物，化學式為C10H12O3，通常呈現為白色結晶或粉末，具有特殊的氣味。羥苯丙酯可溶於乙醇、乙醚、丙酮等有機溶劑，在水中微溶，而幾乎不溶於水。羥苯丙酯主要用作食品、化妝品、醫藥的殺菌防腐劑和抑菌劑，也用於飼料防腐，以防止微生物的生長和繁殖。

需要注意的是，羥苯丙酯對人體有一定危害，如果過量使用，可能會對皮膚、呼吸道黏膜等造成刺激，從而誘發接觸性皮炎、過敏性鼻炎等疾病。因此，在使用時必須嚴格控制含量，避免對人體的不良反應。