義大利是世界著名的葡萄酒產區之一,擁有眾多優質的葡萄品種。其中,主要的紅葡萄品種包括:
桑嬌維塞(Sangiovese)。這是義大利種植面積最廣的葡萄品種,主要用於生產基安蒂等葡萄酒。
內比奧羅(Nebbiolo)。這個品種主要用於巴羅洛和巴巴萊斯科等義大利頂級紅酒。
艾格尼科(Aglianico)。主要種植在坎帕尼亞地區,用於生產具有濃郁香氣的紅酒。
黑珍珠(Nero d'Avola)。這是一種高產量的黑葡萄品種,適合在南義大利種植。
馬斯卡斯奈萊洛(Nerello Mascalese)。這是一種在西西里島廣泛種植的品種,以其多面性著稱。
Dolcetto(多姿桃)。這種早熟品種主要用於生產口感圓潤、單寧較低的紅酒。
此外,義大利的著名白葡萄品種包括:
法蘭吉娜(FALANGHINA)。主要種植在坎帕尼亞地區,用於生產清爽的白葡萄酒。
莎當妮(Chardonnay)。雖然不是義大利傳統品種,但在義大利也有廣泛種植,用於生產各種風格的白葡萄酒。
這些品種不僅展示了義大利葡萄酒的多樣性,也反映了該國不同地區在葡萄酒生產上的獨特性和專業性。