義大利麵的做法多種多樣，以下是幾種常見的義大利麵做法：
番茄肉醬義大利麵。將義大利麵煮熟後瀝乾水分備用。在鍋中加熱適量的橄欖油，放入洋蔥末和蒜末炒香，加入豬肉末炒散，接著加入切碎的番茄和番茄醬，煮至湯汁濃稠後加入鹽、黑胡椒和羅勒葉調味，最後將煮好的義大利麵加入鍋中翻炒均勻即可。
奶油培根義大利麵。將義大利麵煮熟後瀝乾水分備用。在鍋中加熱適量的橄欖油，放入切碎的洋蔥和蒜末炒香，再加入切碎的培根炒熟。接著加入鮮奶油和高湯，煮至湯汁濃稠後加入鹽、黑胡椒和芝士粉調味，最後將煮好的義大利麵加入鍋中翻炒均勻即可。
海鮮義大利麵。將義大利麵煮熟後瀝乾水分備用。在鍋中加熱適量的橄欖油，放入切碎的洋蔥和蒜末炒香，再加入海鮮（如蝦、魚肉等）炒熟。接著加入煮好的義大利麵、適量的高湯和番茄醬，煮至湯汁濃稠後加入鹽、黑胡椒和芝士粉調味，最後翻炒均勻即可。
蔬菜義大利麵。將義大利麵煮熟後瀝乾水分備用。在鍋中加熱適量的橄欖油，放入切碎的洋蔥和蒜末炒香，再加入各種蔬菜（如胡蘿蔔、花椰菜等）炒熟。接著加入煮好的義大利麵和適量的高湯，煮至湯汁濃稠後加入鹽、黑胡椒和芝士粉調味，最後翻炒均勻即可。
以上做法可以根據個人口味進行調整，添加或替換不同的配料以創造出符合自己喜好的義大利麵風味。