義大利披薩的製作方法如下：
製作餅底。將高筋麵粉、鹽、橄欖油和溫水混合，揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜讓麵團發酵至兩倍大。
製作披薩醬。將番茄去皮切塊，可以用番茄罐頭代替，加入洋蔥碎和大蒜末炒香，再加入番茄翻炒，加入海鹽、黑胡椒和牛至葉調味，用料理機打成醬汁。
準備餡料。可以選擇各種喜歡的餡料，如水牛芝士、羅勒葉、蘑菇、洋蔥、尖椒、紅甜椒等。
烤制披薩。將發酵好的麵團按壓成圓形，排掉氣體，放在常溫下回溫繼續發酵約兩小時，預熱烤箱至230度，將麵團擀成圓形麵餅，抹上披薩醬，撒上芝士和其他餡料，放回烤箱烤約15分鐘。
調味。出爐後可以撒上一些黑胡椒粒和辣椒仔，搭配番茄沙司食用。
這個方法是比較傳統的義大利披薩做法，可以根據個人口味進行調整。