翻糖工具的使用方法涵蓋了多種專業工具，以下是一些常見翻糖工具及其使用方法的概述：
凹槽定型海綿和凹槽花瓣定型器。這兩種工具都用於製作翻糖花瓣時的定型和晾乾。凹槽定型海綿適合多種角度的弧度調節，而凹槽花瓣定型器則可以容納整個圓形花朵進行定型晾乾。
保鮮膜。用於包裹完成的翻糖，以隔絕外界空氣，保持翻糖的柔軟狀態。
電動攪拌機和電子秤。電動攪拌機用於打發蛋白和奶油霜，選擇時應考慮攪拌球的鋼絲數量和間距，以及攪拌頭的形狀。電子秤用於精確稱量配方中的材料，選擇時應注意材質（如金屬材質更佳）和稱量類型（如天平或磅秤）。
翻糖壓模。用於製作各種卡通圖案和花朵圖案的翻糖造型，有軟質塑膠模具和硬質塑膠模具兩種類型。
防粘墊。在桌面上使用，防止麵團或翻糖皮粘附，底部表面光滑，易於清理。
擀麵棍。用於擀制翻糖皮和餅乾麵團，有直形和把手形兩種，適合不同大小的翻糖皮製作。
鋼化玻璃杯和刮刀。鋼化玻璃杯耐高溫，可用於微波爐，刮刀則用於刮取料理盆邊緣的材料。
刻刀和量勺。刻刀用於雕刻和切割，量勺用於量取少量材料如小蘇打和泡打粉。
烤箱。用於烘焙蛋糕和餅乾等，選擇時應考慮容量和溫度調節功能。
這些工具的使用方法根據具體的翻糖製作需求和步驟有所不同，但都是翻糖製作中不可或缺的輔助工具。