撰寫老人故事書可以參考以下步驟：
1. 確定故事主題：考慮老人的生活經歷、性格特點、生活環境等，確定故事的主題和情感基調。
2. 蒐集素材：通過與老人交流、觀察他們的日常生活、閱讀相關資料等方式，蒐集與主題相關的素材。
3. 構建故事框架：設計故事的主要情節和轉折點，考慮如何通過故事表達主題。
4. 撰寫具體內容：按照框架，逐步展開故事，注意細節描寫，使讀者能夠身臨其境。
5. 修改完善：完成初稿後，反覆修改和完善故事，確保情節緊湊、邏輯清晰、語言流暢。
6. 關注老人權益：在撰寫故事時，要尊重老人的人格尊嚴和隱私權，避免涉及敏感話題。
7. 突出主題：在故事結尾處，總結並強化故事所表達的主題，使讀者有更深的思考和感悟。
以下是一些撰寫老人故事書時可能會用到的技巧和建議：
* 情感描寫：通過細膩的情感描寫，展現老人的內心世界，讓讀者感受到他們的喜怒哀樂。
* 故事情節的轉折：設計一些情節轉折點，使故事更加吸引人，同時也能夠更好地表達主題。
* 運用對話和場景描寫：通過對話和場景描寫，展現老人的性格特點和人際關係，使讀者更好地了解他們。
* 引用老人的話語：在故事中引用老人的原話，可以使故事更加真實可信。
* 幽默元素：在故事中加入一些幽默元素，可以使故事更加輕鬆愉快，同時也能吸引讀者的興趣。
希望這些建議能夠幫助你更好地撰寫老人故事書。