《老人與海》是美國作家歐內斯特·米勒爾·海明威於1951年在古巴創作、1952年出版的一部中篇小說。
這部小說講述了一位老年古巴漁夫與一條巨大的馬林魚在灣流中搏鬥的故事。漁夫名叫聖地亞哥，他在故事中表現出了堅韌不拔的精神和麪對困難不屈不撓的態度，儘管最終在與鯊魚的鬥爭中失去了辛辛苦苦捕獲的大魚，但他的精神勝利和道德勝利得到了廣泛的認可。這部作品深刻體現了海明威的人生哲學和道德理想，即人類不向命運低頭，永不服輸的鬥士精神和積極向上的樂觀人生態度。
此外，《老人與海》還蘊含了深刻的象徵意義，如大海象徵着變幻無常的社會生活，鯊魚象徵無法擺脫的悲劇命運，而獅子則象徵勇氣和力量。通過這些象徵，小說探討了人類面對不可知的生活及命運所表現的一種積極抗爭的精神。