老冰棍配料

自製老冰棍的配料和做法如下：

糯米粉10克，加入20毫升清水攪拌化開，備用。

鍋中倒入450毫升清水，大火煮至沸騰。

改小火，加入80克白砂糖，攪拌均勻。

加入100克純牛奶和稀釋好的糯米水，小火加熱並攪拌至液體微微變得濃稠。

關火後，加入一小勺食用鹽，攪拌均勻。

放涼後，倒入雪糕模具中，冷凍5個小時以上。

脫模後即可食用。

此外，市售的老冰棍主要配料包括飲用水、白砂糖、果葡糖漿、全脂乳粉、脫脂乳粉、食用植物油、玉米澱粉以及一些食品添加劑和食用香精。