老藤是什麼

樹齡較高的葡萄樹

老藤通常指的是樹齡較高的葡萄樹。

老藤這一術語在多個語言中有對應表達，如法語中的「vieilles vignes」、德語的「alte Reben」以及英語的「old vine」。關於老藤的定義，不同地區和酒莊可能會有不同的理解。例如，一些地區可能將樹齡達到35年、70年甚至100年以上的葡萄樹分別稱為老藤、倖存老藤和百年老藤。而且，由於老藤葡萄樹根基較深，能吸收更多的土壤礦物質，因此釀造的葡萄酒口感通常更加豐富和有層次。