老香港故事可以從多個方面去描述，例如歷史、文化、經濟、社會等方面。
在歷史方面，香港的歷史可以追溯到宋朝，當時這裡是重要的港口之一。後來，英國人占領了香港，並在1842年以《南京條約》的形式正式確定香港成為英國的殖民地。經過百年的發展，香港逐漸成為了國際性的經濟、金融、貿易和航運中心。
在文化方面，香港的文化融合了中西方的元素，既有中國傳統文化的元素，也有西方文化的元素。香港的飲食文化也非常豐富，既有中餐，也有西餐，還有各種國際美食。
在經濟方面，香港的經濟曾經以製造業和出口貿易為主，但是現在則以服務業和高科技產業為主。香港的金融體系非常發達，是亞洲重要的金融中心之一。
在生活方面，香港的生活節奏非常快，人們的生活方式也非常多樣化。香港的夜景非常美麗，也是香港的一大特色。
總的來說，老香港故事是一個豐富多彩、充滿活力的城市故事，涉及到歷史、文化、經濟、社會等多個方面。