重慶 老麻抄手是重慶的傳統美食。 老麻抄手起源於重慶，並在四川地區廣受歡迎，其特點是麻辣口感，深受愛喫辣的人士喜愛。近年來，老麻抄手作爲重慶小面的變種，已經傳播到中國許多地區，成爲一種廣受歡迎的傳統美食。