耕作物和農作物雖然都是農業生產的對象，但它們之間存在一些區別：
定義上的差異：
耕作物：是指在特定的耕作模式下種植的農作物或營養作物，它們與耕地連續耕作多年以獲得直接經濟效益。耕作物還包括用於耕地改良和營造耕層結構的植物，以及與農業生產直接有關的植物。
農作物：則是指種植在農田上，經過人工耕種、育種和其他農業管理活動而得到的作物。農作物強調從土地上獲得豐收的喜悅和實現糧食安全的重要性。
目的的不同：
耕作物：研究的是一種與其他生產要素相結合的農業生產模式，強調經濟效益。
農作物：則強調從土地上獲得豐收的喜悅和實現糧食安全的重要性。
範圍的不同：
耕作物：除了種植在農田上的作物外，還包括與農業生產直接相關的植物，如用於耕地改良和營造耕層結構的植物。
農作物：則主要局限於種植在農田上的作物。
此外，耕作物和農作物在實際套用中也有所不同。例如，苜蓿（一種多年生開花植物）可以作為耕作物的一種，因為它不僅是一種營養價值很高的牧草，還具有清脾胃、利大小腸、下膀胱結石的功效，並且含有豐富的維他命K、C、B等。這表明耕作物不僅限於經濟效益，還包括了對人類健康有益的方面。