耙耙柑皮可以通過多種方式進行食用，以增加食物的風味和營養價值。以下是一些耙耙柑皮的食用方法：
煮水喝。耙耙柑皮可以煮水喝，以改變水的口感，使其更加清香。
製作果醬。將耙耙柑皮洗淨後煮沸，去除苦味，然後與耙耙柑果肉、冰糖和檸檬汁一起熬製成果醬。
橘皮粥。在熬製大米粥時，加入耙耙柑皮，使粥具有獨特的香氣和風味。
橘皮茶。將耙耙柑皮切成絲、丁或塊，用開水沖泡或與茶葉一起泡製，具有清香、開胃、通氣和提神的功效。
橘皮紅糖粥。將耙耙柑皮與黃芩、梗米和紅糖一起煮粥，可改善粥的風味，具有食療效果。
需要注意的是，耙耙柑皮沒有治療疾病的作用，因此在身體出現不適時，不要依賴任何民間偏方。