聖誕布丁是什麼

英國聖誕節甜點

聖誕布丁(Christmas pudding)是一種傳統的英國聖誕節甜點。

這種食物通常作為聖誕大餐的一部分享用。聖誕布丁的歷史可以追溯到中世紀英格蘭，是一種包含葡萄乾、麵包碎、雞蛋、板油等材料，並加入各種香料（如肉桂、肉豆蔻、丁香、姜等）蒸製而成的布丁。它的名字「梅子布丁」(Plum Pudding)或「梅子達芙」(Plum Duff)源於歷史上「梅子」(Plum)一詞實際上指的是葡萄乾(Raisin)。這種布丁不僅在英國，還在其他許多國家作為聖誕節的傳統食品而流行。