聚四氟乙烯（簡稱PTFE）在一定條件下會分解出有毒氣體，如氟化氫和全氟辛酸，這些氣體在長時間暴露於高濃度時可能引起頭痛、噁心、呼吸困難等症狀。在加工過程中產生的聚四氟乙烯微粒可能引起眼睛疼痛、流淚、呼吸困難等不適。長期或大量接觸聚四氟乙烯可能對皮膚、呼吸道、消化系統、神經系統等造成損害。研究表明，過多的攝入聚四氟乙烯可能會影響肝臟功能、損傷免疫系統，並可能增加腸癌風險。然而，在正常使用和條件下，聚四氟乙烯是一種化學性質穩定且相對安全的材料，在190℃以下對人體的危害較小。
在高溫環境下工作時應採取適當的防護措施，如佩戴防毒面具和防護服。如果需要使用聚四氟乙烯產品，建議選擇正規廠家生產的產品，並遵循正確的使用和維護方法。如果在使用過程中出現不適症狀，應及時就醫檢查。