"肉嘎嘎"在四川方言中主要有以下含義：
指代豬肉：
在四川，人們常將肥的豬肉稱為「肥嘎嘎」，而瘦的豬肉則被稱為「肉嘎嘎」。
泛指肉類：
「嘎嘎」在四川話中廣泛表示肉類的意思，因此「肉嘎嘎」也可以理解為泛指各種肉類。
「嘎嘎」一詞源於少數民族苗族的語言，後被演變為四川地區的漢字詞，用於表示有肉或家裡有東西的意思。
文化背景：
在四川，大人在哄小孩吃飯時常用「多吃嘎嘎，身體棒棒」的說法，這裡的「嘎嘎」特指豬肉，寓意著吃肉可以使身體強壯。
綜上所述，「肉嘎嘎」在四川方言中既可以指代特定的豬肉，也可以泛指各種肉類，同時與當地的文化習俗緊密相關。