炒制肉沫的美味方法有很多種，這裡提供幾種流行的做法：
肉沫茄子。將茄子切塊，用油炒至軟化，同時用料酒、生抽、老抽、糖和鹽調成的味汁翻炒，最後大火收汁，撒上蔥花。
肉沫炒欖菜四季豆。先爆香蔥花，加入肉末翻炒至變色，放入豆角丁，加生抽和蚝油繼續炒，加鹽和欖菜後炒至熟透。
肉沫豆腐。蔥花爆香後炒肉末至變色，加醬油和白糖，放入豆腐塊，輕攪鹽後出鍋前加水澱粉勾芡。
肉沫冬粉。肉末炒至發白後加入郫縣豆瓣醬和蒜末炒香，再加入冬粉和適量水、醬油，煮至冬粉筋道。
肉沫海帶絲。海帶絲焯水後，加油炒香蔥姜蒜末，加入肉末翻炒至變色，再加料酒、醬油和海帶絲炒勻。
肉沫雞蛋羹。將肉末和打散的雞蛋液混合後蒸熟，適合孩子食用。
辣椒釀肉。將肉末裝入青椒中，蒸熟後拌入調味料。
肉沫粉條。先將肉末炒出油，加入蔥姜炒勻，加醬油和水煮沸後放入泡軟的粉條，煮至透明狀。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和食材的可用性選擇適合的做法嘗試。