肉炒豆角的做法有多種,以下是其中一種常見的做法:
準備豆角,洗淨後去頭去尾,切成適當大小的段或絲。
豬肉切成薄片或絲,用料酒、醬油、胡椒粉和蛋清醃製。
準備蔥、姜、蒜切碎備用。
鍋中加油熱後,先炒肥肉絲至出油,再加入瘦肉絲炒至變色。
加入蔥姜蒜爆香。
加入豆角翻炒,可以適量加水燉煮。
加入鹽、糖、雞精、生抽等調味料調味。
炒至豆角熟透,湯汁收濃,即可出鍋。
以上做法可以根據個人口味進行調整,希望對你有所幫助。
肉炒豆角的做法有多種,以下是其中一種常見的做法:
準備豆角,洗淨後去頭去尾,切成適當大小的段或絲。
豬肉切成薄片或絲,用料酒、醬油、胡椒粉和蛋清醃製。
準備蔥、姜、蒜切碎備用。
鍋中加油熱後,先炒肥肉絲至出油,再加入瘦肉絲炒至變色。
加入蔥姜蒜爆香。
加入豆角翻炒,可以適量加水燉煮。
加入鹽、糖、雞精、生抽等調味料調味。
炒至豆角熟透,湯汁收濃,即可出鍋。
以上做法可以根據個人口味進行調整,希望對你有所幫助。