肉碎炒豆角是一道美味的家常菜,做法如下:
首先,將長豆角洗淨後切成小丁,準備一些豬肉剁成肉末,並切好蔥花、蒜末和小米椒。
鍋中加油燒熱後,先炒豆角,加少許食鹽煸炒至變色後盛出備用。
鍋中留少許底油,下入肉末中小火煸炒至出油,再加入蔥姜蒜末和小米椒爆香。
噴入料酒、生抽和老抽,大火翻炒使肉末上色。
將焯好的豆角回鍋,大火翻炒均勻,使肉末和豆角味道融合。
出鍋前撒入一些蔥花,再翻炒幾下即可出鍋裝盤。
這道菜既適合拌米飯也適合拌麵條,簡單易做且非常下飯。
肉碎炒豆角是一道美味的家常菜,做法如下:
首先,將長豆角洗淨後切成小丁,準備一些豬肉剁成肉末,並切好蔥花、蒜末和小米椒。
鍋中加油燒熱後,先炒豆角,加少許食鹽煸炒至變色後盛出備用。
鍋中留少許底油,下入肉末中小火煸炒至出油,再加入蔥姜蒜末和小米椒爆香。
噴入料酒、生抽和老抽,大火翻炒使肉末上色。
將焯好的豆角回鍋,大火翻炒均勻,使肉末和豆角味道融合。
出鍋前撒入一些蔥花,再翻炒幾下即可出鍋裝盤。
這道菜既適合拌米飯也適合拌麵條,簡單易做且非常下飯。