肉鬆蛋糕是什麼

甜點

肉鬆蛋糕是一種甜點，它是在傳統的蛋糕基礎上添加了肉鬆作為輔料而製成的。這種蛋糕的口感特點是甜中帶有鹹味，因此與一般的蛋糕相比，它具有獨特的特色。肉鬆本身是我國著名的特產，通常是由牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉等去除水分後製成的粉末狀食品。肉鬆蛋糕的做法多樣，通常以蛋糕卷的形式呈現，其中蛋糕與肉鬆的搭配屬於鹹口，受到許多人的喜愛。在製作肉鬆蛋糕時，通常會使用蛋黃、白糖、橄欖油、牛奶、低筋麵粉等材料來製作蛋糕體，然後再加入肉鬆和沙拉醬等餡料進行裝飾。