股票的毛利率是指公司在銷售商品或提供服務後所獲得的總銷售收入中扣除相應成本後的利潤比例。具體來說，毛利率可以通過以下公式計算得出：
毛利率 = (銷售收入 - 成本) / 銷售收入 × 100%。
這個指標是衡量公司經營效率和盈利能力的重要依據，同時也被投資者用來分析公司的財務狀況。一般來說，毛利率越高，表明公司的盈利能力越強，成本控制能力也越出色。不過，不同行業的毛利率有所不同，且同一行業在不同經濟周期下的毛利率也可能發生變化。因此，在評估一家公司的股票時，應考慮其所在行業的平均毛利率水平，並比較公司歷史上的毛利率穩定性。
例如，一個公司的毛利率長期高於同行平均水平，可能意味著其產品或服務具有較強的競爭力；相反，如果毛利率過低，可能表明該行業存在過度競爭。不過，毛利率也有其局限性，它主要反映的是公司產品銷售階段的盈利情況，並不能完全體現公司的整體盈利能力和業務質量。因此，投資者在分析股票時，除了考慮毛利率外，還應結合其他財務指標和市場因素進行綜合評估。