肯德基的蛋撻放在冰櫃中保存是可以的，但需要注意以下幾點：
保存方式和時間：將蛋撻放入冰櫃冷藏可以延長其保存時間，但應避免與其他食物混放，以防交叉污染。
密封處理：為了保持蛋撻的口感和品質，建議在放入冰櫃前進行適當的密封處理，以減少與空氣的接觸。
食用前處理：如果第二天想要食用，應先將蛋撻從冰櫃中取出，讓其恢復到室溫狀態，然後可以使用微波爐或烤箱進行加熱。
變質檢查：在食用前，應檢查蛋撻是否有變質的跡象，如異味、變色等，一旦發現變質，則不應食用。
建議：儘管冰櫃可以延長蛋撻的保存時間，但蛋撻的口感和新鮮度會受到影響，建議儘量在24小時內食用完畢。為了保持食品的新鮮度和口感，建議儘量不吃隔夜食物。
綜上所述，肯德基蛋撻放冰櫃是可以的，但要注意保存方式和時間，以及在食用前的處理。同時，為了保證食品的新鮮度和口感，建議儘量在24小時內食用完畢。