胖大海的煮法有多種，以下是一些常見的煮法和步驟：
基礎煮法。將胖大海清洗乾淨後，放入燉鍋或鍋中，加入適量的冰糖和開水，用文火煮3至5分鐘，直到胖大海膨脹並釋放出其特有的味道。
煲湯食用。對於脾胃功能較弱的人群，可以將胖大海煲湯食用。將胖大海與清水一起煮沸，然後轉小火煮30分鐘左右，最後加入適量的糖調味。
蜜制口服。將乾胖大海浸泡於溫水中，待其軟化後，加入蜂蜜攪拌均勻後口服，對減輕咳嗽、喉嚨疼痛等有一定幫助。
結合其他食材。例如，將胖大海與雪梨、枸杞等其他食材結合煮製，可以增加不同的功效，如疏風清熱、化痰散結等。
每種煮法都有其獨特的功效和適用場景，可以根據個人的需要和偏好進行選擇。