胚芽米的煮法多樣，可以根據個人喜好和所需營養選擇不同的烹飪方式。以下是一些常見的胚芽米烹飪方法：
煲飯。先清洗胚芽米，然後浸泡10到20分鐘，讓米粒吸收足夠的水分，接著將胚芽米和水按照1:1.2的比例放入電飯煲或蒸煮鍋中，蒸煮至熟透，最後燜5分鐘以增強口感。
煮粥。將胚芽米清洗乾淨，浸泡30分鐘到1小時，接著將米和適量的水放入鍋中，大火燒開後轉小火慢慢熬煮，期間可以加入其他食材如紅棗、燕麥片、皮蛋、瘦肉等，增加營養和口感。
製作米糊。將胚芽米與胡蘿蔔、花生等食材一起放入豆漿機中，加入適量清水，製作成營養豐富的米糊。
製作特定菜餚。如肉鬆胚芽米飯糰、雞肉炒胚芽米飯等，這些方法通常涉及先將胚芽米煮成米飯或粥，然後與其他食材混合或一起烹飪。
不同的烹飪方法適用於不同的需求和口味偏好，可以根據個人喜好和所需營養選擇合適的烹飪方式。