湖羊的飲食主要包括各種草本植物、灌木，以及樹枝和樹皮，它們不挑剔食物，通常攝入2%-3%體重的草料或飼料。具體來說，湖羊的飼料分為精飼料和粗飼料，其中精飼料包括玉米、豆粕、麥麩等，粗飼料則主要是農作物秸稈如甘薯藤、玉米稈、稻草等。為了提高飼料的營養價值，可以進行氨化處理。
湖羊需要定時定量的餵食，一般每天餵食2次，包括上午和下午，傍晚是湖羊的主要採食時間。此外，湖羊需要充足的清潔飲水，每天每隻湖羊應攝入10-15克的食鹽，以增進食慾和幫助消化。
湖羊的飼養還需要考慮環境因素，如溫度和濕度，以及適當的運動空間。