脆片的做法有多種，如蛋白脆片、香蕉脆片、地瓜脆片、椰蓉脆片、蘋果脆片等。這些脆片做法簡單，以下是幾種脆片的做法：
蛋白脆片。將蛋白、糖粉、鹽和可可粉混合均勻，加入融化的黃油混合，麵糊裝入裱花袋，放入冰櫃冷藏半小時。擠入烤盤，表面放上堅果，如夏威夷果、核桃、杏仁等，用烤箱風爐模式170度烤10分鐘或平爐150度烤18分鐘。
香蕉脆片。用姜粉給香蕉片上色，用油炸或塗抹薑黃油後烘烤。
地瓜脆片。地瓜切片，用檸檬汁和糖粉拌勻後靜置脫水，噴上或刷上一點橄欖油後烘烤。
椰蓉脆片。黃油打至順滑，加入糖粉、蛋清和椰蓉混合，靜置後鋪在烤盤上烘烤。
蘋果脆片。蘋果片泡鹽水和檸檬水後烘乾。
這些方法都是將食材切片或分離蛋白後，通過不同的處理方式（如油炸、烘烤）和配料（如黃油、糖粉、檸檬汁）製作而成。每種脆片都有其獨特的風味和製作技巧。