脆皮的製作方法

脆皮的製作方法有多種，這裡提供一種常見的製作方法：

將麵粉和水混合，活成比較硬的麵團，然後醒發十分鐘。

將麵團揉好，擀成大片，對摺切成條，切掉邊緣，再切成小方塊。

取兩條小方塊，中間拿起來，然後炸至金黃即可。

這是一種比較簡單的脆皮製作方法，適合家庭製作。當然，脆皮的製作方法還有很多種，可以根據不同的食材和個人口味進行選擇和調整。