腐乳是一種具有獨特風味的調味品，可以用來製作多種美食。以下是幾種常見的腐乳食用方法：
腐乳燒肉。將五花肉切塊，與腐乳、蔥、姜、蒜、老抽、白砂糖等調料一起燉煮，使肉質軟嫩，味道香濃。
腐乳粉蒸肉。五花肉和芋頭加入腐乳、米粉、生抽等調料醃製後，蒸煮至肉質酥軟。
腐乳蒸雞。嫩雞切塊，加入腐乳、薑末、蒜末等調料醃製後蒸熟。
腐乳菜花。菜花炒至變色後，加入腐乳汁和少許鹽，翻炒至汁水收濃。
腐乳燒魚。魚煎至金黃後，加入腐乳、蔥、姜、蒜等調料煮至入味。
腐乳豬蹄。豬蹄燉煮至軟爛，加入腐乳增加風味。
腐乳燉豆腐。豆腐與腐乳、蔥、姜、蒜等一起煮製，使豆腐吸收腐乳的香味。
腐乳雞翅。雞翅先用調料醃製，再煎至金黃，加入腐乳煮至湯汁濃稠。
此外，腐乳還可以作為火鍋調料、涼拌調味品等，增加食物的風味。