腐乳通菜是一種流行的中式菜餚，主要以通菜和腐乳為主要原料。以下是其製作流程：
將通菜洗淨，摘去老梗，一些做法中會要求將通菜浸泡在水中約10分鐘。
腐乳壓成泥狀，有些做法中會加入少量的醬油、料酒、白砂糖等調味料。
鍋中加油熱後，放入蒜末、紅椒絲或其他調料（如腐乳、雞精、糖等）炒香。
加入通菜翻炒，直至通菜變軟。
加入腐乳醬，充分拌勻，使通菜均勻塗滿腐乳醬。
根據需要可以調整鹽分和糖分，達到合適的口味。
炒至通菜熟透，然後出鍋即可。
腐乳通菜的製作方法並不唯一，具體的步驟和調料可以根據個人口味進行調整。