腐竹拌牛肉是一道美味的菜餚,製作方法如下:
將腐竹放入溫水中浸泡60分鐘。
將牛肉切成薄片,用生抽、耗油、胡椒粉、地瓜粉、少許清水拌勻,再加入少許食用油。
炒鍋中加油,將牛肉炒至變色後撈出。
鍋中繼續加入蒜頭、胡蘿蔔絲,翻炒均勻後加入適量清水和調味料如鹽、生抽、耗油。
將泡好的腐竹加入鍋中煮約4分鐘。
倒入水澱粉使湯汁濃稠,再加入牛肉。
撒上適量芹菜,翻炒均勻後即可食用。
這樣做出來的腐竹拌牛肉口感嫩滑,非常美味。
腐竹拌牛肉是一道美味的菜餚,製作方法如下:
將腐竹放入溫水中浸泡60分鐘。
將牛肉切成薄片,用生抽、耗油、胡椒粉、地瓜粉、少許清水拌勻,再加入少許食用油。
炒鍋中加油,將牛肉炒至變色後撈出。
鍋中繼續加入蒜頭、胡蘿蔔絲,翻炒均勻後加入適量清水和調味料如鹽、生抽、耗油。
將泡好的腐竹加入鍋中煮約4分鐘。
倒入水澱粉使湯汁濃稠,再加入牛肉。
撒上適量芹菜,翻炒均勻後即可食用。
這樣做出來的腐竹拌牛肉口感嫩滑,非常美味。