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腓力牛排怎么做

製作菲力牛排的步驟如下:

將菲力牛排洗淨,使用肉錘輕輕敲打牛排兩面,以鬆弛肉質。

在牛排上撒上一些海鹽黑胡椒,然後兩面按摩片刻,醃製20分鐘使牛排更加入味。

在平底煎鍋中加入適量的橄欖油,油溫達到150度左右時,放入牛排。

根據個人口味和牛排的厚度判斷烹飪時間,煎至兩面金黃,可以輕輕按壓牛排以檢查熟度,達到理想的熟度後,將牛排取出放入盤中。

使用餘油將配料(如西蘭花胡蘿蔔等)小火煎熟,並適量調味。

將煎好的配料撒上一些鹽,然後擺盤,與牛排一同上桌即可。

此外,可以根據個人喜好製作一些醬汁來搭配牛排,如黑椒醬、紅酒汁等,以增加風味。