臘月初一吃什麼

臘月初一，中國許多地區有喫爆米花、炒豆子、花生、瓜子和雞蛋的習俗。這些食物不僅美味，還蘊含着吉祥的寓意。

爆米花：象徵着“蹦”走災禍和疾病，帶來健康和平安。

炒豆子：特別是黃豆，寓意着咬碎災病，迎接新年的健康和幸福。

花生：因其形似“長生果”，象徵健康長壽和多子多福。

瓜子：如葵花子、西瓜子等，代表着豐收、富裕和多子多福。

雞蛋：象徵團團圓圓、和和美美，寓意家庭幸福和美滿。

這些習俗反映了人們對新年的美好祝願和對健康、幸福生活的追求。