臘肉炒菜心

臘肉炒菜心的做法詳細步驟如下：

將菜心洗淨，切成適當長度的段。

臘肉洗淨後切成薄片，姜、蒜切片。

鍋中燒熱油，放入臘肉煸炒至出油，臘肉變得透明。

加入薑片、蒜片爆香。

放入菜心翻炒，可加入適量的鹽、雞精、白糖和生抽調味。

炒至菜心熟透，出鍋前可加入少許水澱粉勾薄芡。

裝盤即可。