製作蛋糕的方法有很多種，這裡提供一種常見的自製蛋糕步驟：
準備材料。準備所需的雞蛋、麵粉、糖、油、牛奶等，根據想製作的蛋糕類型（如海綿蛋糕、戚風蛋糕）選擇合適的配料。
蛋黃和蛋清分離。將雞蛋的蛋黃和蛋清分別放入兩個不同的容器中。
製作蛋黃糊。將牛奶、油等液體加入蛋黃中，攪拌均勻。然後篩入麵粉，輕輕攪拌至無顆粒。
打發蛋白。在蛋白中加入糖和檸檬汁，使用電動打蛋器打發至硬性發泡。
混合蛋黃糊和蛋白。將三分之一的蛋白加入蛋黃糊中，輕輕攪拌均勻後，將蛋黃糊倒入剩餘的蛋白中，繼續輕輕攪拌。
烘焙。預熱烤箱至適當溫度（例如160度至180度），將蛋糕糊倒入烤盤中，平鋪表面。烘焙時間根據蛋糕類型和大小調整，一般為20到30分鐘。
冷卻與裝飾。烘焙完成後，讓蛋糕在烤架完全冷卻。可以根據需要添加裝飾，如水果、奶油等。
根據個人喜好和所需的蛋糕類型，可以調整配料和步驟細節。重要的是按照所需的蛋糕類型調整配料比例和烘焙時間。