製作葡萄酒的過程主要包括以下步驟：
選擇葡萄。選擇成熟度高、果粒小、果肉少、汁水多、果皮顏色較深且較厚的葡萄，最好新鮮且帶有天然發酵劑的白霜。
清洗葡萄。使用剪刀將葡萄連梗剪下，保持葡萄的完整性。用清水加食鹽浸泡10分鐘進行消毒殺菌。多衝洗幾次以去除農藥殘留，注意不要搓洗掉果皮上的白霜。
晾乾葡萄。將清洗好的葡萄放入瀝水籃中瀝乾水分，然後倒入大盆中，加入少量高度白酒進行二次清洗。之後用吹風機吹乾或自然晾乾。
準備發酵容器。準備一個能夠密封的泡酒瓶，用開水浸泡殺菌。若沒有帶排氣閥的瓶子，可用保鮮膜覆蓋瓶口。
葡萄破碎與加糖。戴上手套，將葡萄擠碎放入瓶中，加入適量的白糖增加酒精度數。使用滅過菌的工具攪拌均勻。
加入酵母。加入葡萄酒酵母，幫助發酵更充分，提高成功率。
密封發酵。蓋上蓋子，注意使用帶排氣閥的瓶子或用保鮮膜覆蓋瓶口。留出空間以便發酵。
每天攪拌。每天用消過毒的工具攪拌，確保發酵均勻。
過濾酒液。大約15天後，發酵基本完成，將葡萄皮過濾出來，使用濾網和紗布袋過濾酒液。
儲存酒液。將過濾後的酒液儲存於陰涼處，避免陽光直射。
注意在整個過程中保持清潔和衛生，避免使用銅、鐵、鋁、塑膠等金屬和容器。