自己磨咖啡豆的方法有多種,包括:
使用研缽和研杵。將咖啡豆少量放入研缽中,用研杵慢慢研磨成粉。注意初始時不要放太多豆子,以免它們飛出研缽。
用錘子錘碎咖啡豆。將咖啡豆放入質量好的塑膠袋或羊皮紙中,用錘子敲擊直至咖啡豆破碎。
使用擀麵杖。將咖啡豆放入保鮮袋或羊皮紙,用擀麵杖來回滾動,直至咖啡豆成粉末。
使用攪拌機。將咖啡豆放入攪拌機中,啟動機器,快速磨成粉。
使用手搖磨豆機。如果沒有電動磨,可以使用手搖磨豆機來研磨咖啡豆。
此外,還可以使用舊式絞肉機或粉碎機、老式搗蒜泥工具等。需要注意的是,理想的做法是在準備沖泡前再研磨咖啡豆,因為磨成粉的咖啡豆容易氧化而失去香味。同時,研磨的顆粒大小也會影響咖啡的風味,因此掌握合適的研磨粗細是很重要的。