自製奶茶的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備材料。紅茶、牛奶、白糖。
在鍋中放入一勺白糖和一勺紅茶。
用中火翻炒，直到糖和紅茶變得粘稠。
加入適量的開水，攪拌均勻，使茶與水充分融合。
加入牛奶，不需要再次煮沸，攪拌均勻後過濾掉茶渣。
將奶茶倒入容器中，即可享用。
以下是幾種奶茶變種的做法：
咖啡奶+牛奶+茶。這種方式凸顯茶味，一般會搭配奶油雪頂食用。
奶基底+茶+糖漿+冰塊。這種方式接近鮮奶茶的味道。
淡奶+煉奶+茶+糖漿。這種方式一般用於泰式、港式奶茶的製作。
以上方法均可根據個人口味進行調整，製作屬於自己的特色奶茶。